- Reúne los ingredientes
Reúne los ingredientes.
- Calienta los ingredientes
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente (alrededor de 12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y el jamón. Sofríe durante unos 2 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados y las verduras estén tiernas, pero aún un poco crujientes. Sazona con sal y pimienta.
- Retira las verduras
Retira las verduras y el jamón a un plato. Limpia cuidadosamente la sartén con una toalla de papel seca.
- Agrega la mantequilla
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la mantequilla. Una vez derretida, inclina la sartén para cubrirla con la mantequilla. Agrega los huevos.
- Revuelve los huevos
A medida que los huevos comienzan a cuajar alrededor del borde, usa cuidadosamente una espátula para levantar un poco los bordes e inclina la sartén ligeramente para dejar que el huevo líquido del centro fluya bajo el borde. Repite alrededor de la omelet hasta que se haya cuajado lo suficiente.
- Agrega sal y queso
Sazona con sal y pimienta y cubre todo con queso. Coloca una tapa o sartén sobre la sartén por 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Apaga el fuego.
- Agrega el relleno
Agrega las verduras y el jamón cocidos en línea en el centro de la omelet. Usa una espátula para cuidadosamente deslizarla bajo el borde de la omelet y aflojarla sin romperla.
- Doble la omelet
Doble un lado de la omelet sobre el relleno, luego superpón el lado opuesto, formando un paquete. Desliza cuidadosamente la omelet sobre un plato.
- Sirve y disfruta
Sirve inmediatamente con salsa picante o salsa casera y disfruta.
- Calorías:320 kcal
- Proteína:20 g
- Carbohidratos:14 g
- Azúcar:3 g
- Sal:51 mg
- Energía:1340 kJ
- Grasa:25 g
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Reúne los ingredientes
Reúne los ingredientes.
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Calienta los ingredientes
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente (alrededor de 12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y el jamón. Sofríe durante unos 2 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados y las verduras estén tiernas, pero aún un poco crujientes. Sazona con sal y pimienta.
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Retira las verduras
Retira las verduras y el jamón a un plato. Limpia cuidadosamente la sartén con una toalla de papel seca.
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Agrega la mantequilla
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la mantequilla. Una vez derretida, inclina la sartén para cubrirla con la mantequilla. Agrega los huevos.
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Revuelve los huevos
A medida que los huevos comienzan a cuajar alrededor del borde, usa cuidadosamente una espátula para levantar un poco los bordes e inclina la sartén ligeramente para dejar que el huevo líquido del centro fluya bajo el borde. Repite alrededor de la omelet hasta que se haya cuajado lo suficiente.
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Agrega sal y queso
Sazona con sal y pimienta y cubre todo con queso. Coloca una tapa o sartén sobre la sartén por 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Apaga el fuego.
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Agrega el relleno
Agrega las verduras y el jamón cocidos en línea en el centro de la omelet. Usa una espátula para cuidadosamente deslizarla bajo el borde de la omelet y aflojarla sin romperla.
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Doble la omelet
Doble un lado de la omelet sobre el relleno, luego superpón el lado opuesto, formando un paquete. Desliza cuidadosamente la omelet sobre un plato.
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Sirve y disfruta
Sirve inmediatamente con salsa picante o salsa casera y disfruta.
La omelet de Denver es un pedido clásico en un diner, especialmente con un acompañamiento de papas hash browns o tostadas. Apilada con jamón, cebolla, pimiento y queso, es una comida por sí misma. Y aunque no hay nada de malo con la comida de diner, también es un plato de desayuno fácil de hacer en casa y personalizar según tu propio gusto.
¿Te gusta el desayuno picante? Agrega un poco de jalapeño picado. ¿Solo tienes tocino, o me atrevería a decir, Spam a la mano? Córtalo en cubos y reemplázalo por el jamón. Y aunque el cheddar es la opción tradicional, cualquier queso que se derrita servirá.
Esta receta hace una gran omelet que fácilmente alimentará a dos personas. Pero siéntete libre de duplicarla y hacer dos grandes omelets para un grupo de cuatro a seis. Igualmente, siéntete libre de reducirla a la mitad para una persona—solo usa una sartén más pequeña. Sirve con una ensalada y pan para una comida completa.
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