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Huevos estrellados.

Huevos estrellados.

kfscaplatosyrecetas.comAutor de la Receta
Ingredientes
  • 2 cucharaditas mantequilla sin sal, o aceite
  • 1 huevo grande
  • sal kosher, al gusto
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
Información Nutricional
  • Calorías:
    250 kcal
  • Proteínas:
    10 g
  • Carbohidratos:
    250 g
  • Azúcar:
    25 g
  • Sal:
    51 mg
  • Energía:
    1870 kJ
  • Grasas:
    58 g

Huevos

Directions


  • Reúne los ingredientes
    Ingredientes para la receta de huevos estrellados

    Reúne los ingredientes.



  • Derrite la mantequilla
    Mantequilla derritiéndose en una sartén antiadherente

    Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.



  • Rompe el huevo
    Huevo con yema intacta cocinándose en la sartén

    Rompe el huevo en un tazón pequeño o ramequín. Cuando la mantequilla esté chisporroteando, desliza el huevo en la sartén.



  • Cocina el huevo
    Huevo con la mayor parte de la clara firme en la sartén

    Cocina el huevo hasta que la parte inferior esté lo suficientemente firme como para voltear con facilidad.



  • Voltea el huevo
    Espátula deslizándose debajo del huevo en la sartén

    Desliza una espátula por debajo del huevo y gíralo suavemente.



  • Cocina un poco más
    Huevo volteado con la clara firme en la sartén

    Deja que el huevo cocine unos 8 a 10 segundos más.



  • Devuelve el huevo
    Huevo cocido de manera fácil en la sartén

    Vuelve a voltear el huevo.



  • Agrega sal y pimienta

    Espolvorea el huevo con sal y pimienta.



  • Sirve el huevo
    Huevo estrellado en una rebanada de pan tostado con la yema goteando

    Transfiérelo a un plato y disfruta.

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