- Reúne los ingredientes
Reúne los ingredientes.
- Calienta el aceite
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente (alrededor de 12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el jamón. Sofríe durante unos 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y los vegetales estén tiernos, pero aún un poco crujientes. Sazona con sal y pimienta.
- Retira los vegetales y el jamón
Retira los vegetales y el jamón a un plato. Limpia cuidadosamente la sartén con una toalla de papel seca.
- Agrega la mantequilla
Ajusta el fuego a medio-bajo y agrega la mantequilla. Una vez derretida, inclina la sartén para cubrir con la mantequilla. Agrega los huevos.
- Revuelve los huevos
Cuando los huevos comiencen a cuajar por los bordes, usa cuidadosamente una espátula para levantar un poco los bordes e inclina la sartén ligeramente para que el huevo líquido en el centro corra bajo el borde. Repite alrededor de la omelet hasta que se haya cuajado lo suficiente para que no se derrame al inclinar la sartén. No dejes que la omelet se vuelva demasiado delgada en el medio y baja el fuego si está cocinándose demasiado rápido.
- Agrega queso
Sazona con sal y pimienta y cubre con queso. Coloca una tapa sobre la sartén durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Apaga el fuego.
- Agrega los vegetales
Agrega los vegetales cocidos y el jamón en una línea en el centro de la omelet. Usa una espátula y cuidadosamente deslízala bajo el borde de la omelet para despegar sin romperla.
- Dobla la omelet
Dobla un lado de la omelet sobre el relleno, luego superpón con el lado opuesto, formando un paquete. Desliza cuidadosamente la omelet sobre un plato.
- Sirve y disfruta
Sirve de inmediato con salsa picante o salsa casera y disfruta.
- Calorías:250 kcal
- Proteínas:10 g
- Carbohidratos:250 g
- Azúcar:25 g
- Sal:51 mg
- Energía:1870 kJ
- Grasas:58 g
huevos
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Reúne los ingredientes
Reúne los ingredientes.
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Calienta el aceite
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente (alrededor de 12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el jamón. Sofríe durante unos 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y los vegetales estén tiernos, pero aún un poco crujientes. Sazona con sal y pimienta.
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Retira los vegetales y el jamón
Retira los vegetales y el jamón a un plato. Limpia cuidadosamente la sartén con una toalla de papel seca.
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Agrega la mantequilla
Ajusta el fuego a medio-bajo y agrega la mantequilla. Una vez derretida, inclina la sartén para cubrir con la mantequilla. Agrega los huevos.
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Revuelve los huevos
Cuando los huevos comiencen a cuajar por los bordes, usa cuidadosamente una espátula para levantar un poco los bordes e inclina la sartén ligeramente para que el huevo líquido en el centro corra bajo el borde. Repite alrededor de la omelet hasta que se haya cuajado lo suficiente para que no se derrame al inclinar la sartén. No dejes que la omelet se vuelva demasiado delgada en el medio y baja el fuego si está cocinándose demasiado rápido.
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Agrega queso
Sazona con sal y pimienta y cubre con queso. Coloca una tapa sobre la sartén durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Apaga el fuego.
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Agrega los vegetales
Agrega los vegetales cocidos y el jamón en una línea en el centro de la omelet. Usa una espátula y cuidadosamente deslízala bajo el borde de la omelet para despegar sin romperla.
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Dobla la omelet
Dobla un lado de la omelet sobre el relleno, luego superpón con el lado opuesto, formando un paquete. Desliza cuidadosamente la omelet sobre un plato.
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Sirve y disfruta
Sirve de inmediato con salsa picante o salsa casera y disfruta.
La omelet de Denver es un clásico en los comedores, especialmente con una guarnición de papas hash o tostadas. Apilada con jamón, cebolla, pimiento y queso, es una comida por sí misma. Y aunque no hay nada de malo en la comida de los comedores, también es un plato de desayuno fácil de hacer en casa y personalizar según tu propio gusto.
¿Te gusta el desayuno picante? Agrega un poco de jalapeño picado. ¿Solo tienes tocino, o me atrevo a decirlo, Spam? Córtalo en cubos y cámbialo por el jamón. Y aunque el cheddar es la opción tradicional, cualquier queso que derrita servirá.
Esta receta hace una gran omelet que fácilmente alimentará a dos personas. Pero siéntete libre de duplicarla y hacer dos grandes omelets para un grupo de cuatro a seis. Igualmente, siéntete libre de reducirla a la mitad para una persona; solo utiliza una sartén más pequeña. Sirve con una ensalada y pan para una comida completa.
¡Nunca Pierdas una Receta Otra Vez!
